- Pardon my French
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- 🐓 Dites ouistiti !
Coucou !
Growing up bilingual had the power to make even the simplest family moments a little more fun. Whenever Mom said, “Say cheese!” my brother and I would giggle before shouting back, « fromaaaage! »
Speaking of cheese, today’s story is all about raclette. Because there’s nothing cozier than gathering around, melting cheese, and sharing laughs—no matter the language.
— Dorianne
P.S. The French typically say « Ouistiti ! » instead of “Cheese!” 📸
Histoire |  |
Quand on grandit en Suisse, il est fréquent de faire une sortie d’école dans les Alpes et de visiter un fromager. Je me souviens avoir regardé le lait tourner dans un grand chauderon, devenir épais, faire des morceaux et finalement être placé dans une grande forme ronde. C’est une meule !
La meule, c’est ce que vous voyez lorsqu’une raclette est servie. La meule de fromage à raclette est coupée en moitié, placée proche d’une source de chaleur, et lorsque le fromage fond, il est raclé sur l’assiette. Racler est donc l’action de détacher quelque chose qui colle. On détache le fromage fondu, on racle, c’est la raclette ! Et si vous n’aviez pas remarqué, le fromage fondu, c’est la fondue !
Traditionnellement, les mets au fromage sont accompagnés de vin blanc. Ce n’est pas pour rien qu’on ne recommande pas de boire de l’eau ! En effet, le vin et le célèbre « coup du milieu » (un verre de liqueur bu au milieu du repas), aideraient à la digestion. Toutefois des chercheurs suisses ont révélé que boire du thé chaud serait la boisson qui favoriserait le plus à digérer ces plats de fromage pure.
Quoi qu’il en soit, c’est une bonne excuse pour partager un verre de vin. Et pour les amateurs de rouge, c’est l’occasion de déguster du Beaujolais Nouveau dont le nouveau cru sortira ce 21 novembre !
Vocabulaire |  |
l’ouistiti (m) : petit singe d’Amérique tropicale
le fromager : artisan ou magasin de fromage
le chauderon : grande marmite pour cuire
le morceau : partie ou fragment d’un tout
lorsque : conjonction signifiant « quand »
la moitié : une des deux parties égales
la chaleur : température élevée
toutefois : adverbe signifiant « néanmoins » ou « pourtant »
quoi qu’il en soit : expression signifiant « dans tous les cas »
Grammaire |  |
La voix passive met l'accent sur l'action et sur le receveur de l'action, plutôt que sur celui qui fait l'action (le sujet de la voix active). Ici, l'important est ce qui est fait, pas forcément qui le fait.
Exemple :
Il / elle / on sert une raclette → Une raclette est servie.
Il / elle / on coupe la meule → La meule est coupée.
Il / elle / on racle le fromage → Le fromage est raclé.
À toi !
Quelle boisson aide le moins à digérer la raclette ? |
Quoi d’autre ? |  |
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🍷 Every self-respecting French newspaper has to have a Wine section.
🧀 Raclette is more than a dish, it’s an entire season.
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Last edition’s quiz questions:
[A1-A2] Que fait Jacques pour profiter de l’automne ?
🟨🟨🟨⬜️⬜️⬜️ Il déambule dans un parc (50%)
🟩🟩🟩⬜️⬜️⬜️ Il met son écharpe et sort (50%)
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ Il allume le chauffage immédiatement (0%)
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ Il prépare une récolte de champignons (0%)
[B1-B2] Comment Sophie décrit-elle son expérience au marché ?
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ Elle s’est sentie dans son cocon (0%)
🟩🟩🟩🟩🟩🟩 Elle a goûté du vin chaud et déambulé (100%)
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ Elle a vu des vitrines remplies de livres (0%)
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️ Elle a profité du brouillard pour explorer (0%)
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